Garganega er en af Italiens mest plantede hvidvinsdruer, men samtidigt er den – i min optik – også lidt overset. Hvis udbyttet holdes nede og
Chablis er teknisk set Bourgogne, men vinene herfra er typisk lidt anderledes end dem, man kender fra de gyldne skråninger – også kaldet Côte d´Or.
Ugens bedste vin er en pinot noir fra californiske Au Bon Climat. En vidunderlig fætter, der strutter af klassisk pinot-friskhed i kombination med en lille
Jeg lander i Verona Lufthavn og Lugana venter forude. For de fleste danskere er Lugana nok mest kendt for deres letbenede og friske vine til
Australierne har altid haft en forkærlighed for semillon, og i de rigtige hænder kommer der magic ud af det. Eksempelvis som i denne uge, hvor
Har du også fundet ud af, at der er fantastiske køb at gøre udenfor Barolo og Barberesco? Selvfølgelig har du det. Personligt knuselsker jeg bare
Er der noget bedre end friske fjordrejer? Nej vel, så hvorfor ødelægge oplevelsen med den forkerte vin? Vi har et dyrt og et prisvenligt bud
New Zealanske vine på pinot noir har tendens til at virke urtegrønne og kantede, men det er på ingen måse tilfældet med ugens bedste vin
Gevrey-Chambertin, Beaune og Nuits-Saint Georges er bare nogle af de vine, jeg har smagt mig igennem i løbet af ugen. Domaine de la Vougeraies Gevrey
Encruzado er ubestridt den hvide kongedrue i Dão. Og når man smager på topproducenternes vine fra området, kan de minde om hvid bourgogne i struktur,
I Danmark har vi vores egne snapseklassikere, men svensken kan nu også. Igen i år har vi smagt på O. P. Andersons økologiske luksus-snapse. Både
Speri er et af de huse i Valpolicella, der altid formår at lave elegante og velbalancerede vine. I løbet af ugen har jeg smagt på
Nogle elsker lam – andre hader det! Og det er vel ikke så underligt. For lammet smager dyrisk og skiller sig markant ud i en
Weingut Spindler Lindenhof leverer bare varen i hver eneste årgang. I løbet af ugen har jeg smagt på deres Forster Riesling 2022, som tidligere hed
Three Sticks pinot noir smager ikke af bourgogne, men uha uha, hvor er den bare monster lækker. Kompleks og monster lækker vin med en smooth